🌾 Come abbiamo potuto constatare, l’impiego delle microalghe in agricoltura rappresenta un’importante possibilità di rimedio per la degradazione dei suoli, ad oggi sempre più compromessi a causa dell’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi (pesticidi, erbicidi, fungicidi…) che hanno effetti nocivi per l’ecologia e, di conseguenza, per la salubrità alimentare. La salubrità del suolo è fondamentale per la produzione alimentare, presente e futura.
🦠 Gli alimenti che nascono dalla terra non devono contenere residui dannosi sia per la nostra salute che per quella degli animali, poiché tutto ciò che nasce dalla terra è destinato, ovviamente, sia alla popolazione umana che animale.
🌿 La produzione di microalghe rappresenta ad oggi un importante settore verso cui dirigersi per sostituire tutte quelle produzioni che causano un notevole impatto ambientale in ambito agroalimentare, non sostenibile a lungo termine.
🇮🇹 L’obiettivo deve essere a nostro parere quello di integrare la storica tradizione agroalimentare e, perché no, culinaria del nostro Paese, senza snaturarne i contenuti e principi.
